Гипоаллергенная диета — это система питания, которая исключает продукты, способные вызывать аллергические реакции. Она необходима как взрослым, так и детям при склонности к аллергии.
Основные принципы
Диета строится на исключении высокоаллергенных продуктов. К ним относятся:
- цитрусовые, клубника, ананас, мед;
- шоколад, орехи, яйца, рыба и морепродукты;
- цельное молоко, красные овощи и фрукты.
Что можно есть? Гипоаллергенная диета включает каши (гречку, рис, овсянку), овощные супы, мясо птицы, кисломолочные продукты, зелёные овощи и несладкие компоты.
Особенности для детей
У детей питание должно быть особенно щадящим. Рекомендуется вводить новые продукты постепенно, отслеживая реакцию. При обострении аллергии диета соблюдается строго, а по мере улучшения список продуктов расширяют.
Помните: гипоаллергенная диета не должна быть слишком жесткой длительное время, иначе возникает риск дефицита питательных веществ. Лучше составлять рацион вместе с врачом.