Японская диета — это строгая низкокалорийная система питания, которая обещает быстрое похудение за 7–14 дней. Она основана на небольших порциях, белковых продуктах, овощах и зеленом чае, но при этом исключает соль, сахар, жиры и алкоголь. Несмотря на популярность, у диеты есть существенные риски.
Особенности
Диета не имеет отношения к традиционной японской кухне. Ее суть — резкое ограничение калорий (до 800–1000 ккал в день). Разрешаются рыба, нежирное мясо, яйца, овощи, несладкие фрукты, зеленый чай. Питание дробное, 3–4 раза в день, меню строго фиксировано и не подлежит замене. За счет отказа от соли организм теряет воду, что дает быстрый отвес.
Эффективность
В краткосрочной перспективе диета действительно помогает сбросить 3–7 кг. Однако потеря веса происходит в основном за счет жидкости и мышечной ткани, а не жира. Как только человек возвращается к обычному питанию, вес часто возвращается.
Риски
Недостаток питательных веществ вызывает усталость, головокружение, проблемы с кожей и волосами. Диета противопоказана при гастрите, язве, болезнях почек, анемии, а также беременным и кормящим. Людям с нарушениями пищевого поведения она категорически не подходит. Перед началом обязательна консультация врача.